?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Масленичный вопрос

Начинки к блинам (что пробовал, делал и помню).

Мясо:
- говяжий фарш, разжаренный с яйцом и/или луком
- холодная варёная говядина ломтиком, с хреном или горчицей
- свинина в/к или с/к любая, с сыром, хреном, давленым чесноком
- буженина запечёная, ломтик с хреном или горчицей
- "паштет сальный" © 1hamster1

Птица:
- курица резаная с чесноком или хреном, с яйцом
- гусь жареный, с чесноком и яблоками
- яйцо с луком

Рыба:
- красная любая слабосолёная, но лучше поблагороднее - сёмга, форель
- белая любая г/к, но лучше стерлядь и осётр
- икра - любая
- сельдь пряного посола, чуть вымоченная
- скумбрия х/к

Фрукты и сладкое:
- любое варенье или джем
- мёд
- сгущёное молоко
- инжир с орехами рубленый


Вопрос: кто что ещё вспомнит?

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
mirza
Feb. 18th, 2004 05:53 am (UTC)
кавиар
ctax
Feb. 18th, 2004 06:03 am (UTC)
Re:
Имеется в списке "рыба" ;-)
ptitsa_lisitsa
Feb. 18th, 2004 06:04 am (UTC)
А за птицу ответишь! :)
ctax
Feb. 18th, 2004 06:16 am (UTC)
Re:
Легко! Приглашай в гости... ;-)
k001
Feb. 18th, 2004 06:04 am (UTC)
Очень хороши с блинами сардины в оливковом масле. Только хрен ты их найдёшь :(((

Уточняю - именно в оливковом. В другом - не подойдут.
ctax
Feb. 18th, 2004 06:19 am (UTC)
Re:
Вчера мимо них в Перекрёстке прошёл. Но - спасибо, попробую как-нибудь :-)
k001
Mar. 1st, 2005 09:42 am (UTC)
Я привёз с полгода назад из Финляндии. И, блин, действительно очень вкусно с блинами! Пробовали на прошлой неделе вместе с teknomad, a evaneeva отказалась, мотивируя тем, что уже наелась. Ей же хуже...
ta_tochka
Feb. 18th, 2004 06:52 am (UTC)
А блины Вы где берете?
ctax
Feb. 18th, 2004 07:11 am (UTC)
Re:
Раньше блины для мужчин пекли женщины. Но времена меняются - теперь блины пекут мужчины, а женщины спрашивают:"Где взял?"
djess
Feb. 18th, 2004 07:33 am (UTC)
Мороженое...
Как-то пробовала блины горячие-горячие с клубничным джемом и мороженым!
Это было потрясающее!!! Горячий блин внутри которого натыкаешься на удивительно нежную и !холодную! массу!
Джем я думаю может быть любой, хоть с шоколадом... На вкус, на цвет товарища нет...
Главное - это сочетание мороженого и горячих блинов - восхитительно!
Обязательно попробуйте!
Но есть нужно быстро.
ctax
Feb. 18th, 2004 07:35 am (UTC)
Re: Мороженое...
Во-от! Основная проблема :-) Когда в одиночку - не успеешь, растает. Когда не в одиночку - не успеешь, съедят... :-)
asm0dai
Feb. 18th, 2004 07:48 am (UTC)
АааАААааАААаааа!!!!
Злой ты.....
_katja_
Feb. 22nd, 2004 05:36 pm (UTC)
Сметана просто или с чем-нибудь
Творог, творог просто с сахаром, творог со сгущенкой, творог с вареньем, с медом, соленый с чесноком, наконец!
ctax
Feb. 22nd, 2004 11:28 pm (UTC)
Re:
Ну-у, не-ет... :-)Сметана - это "соус". Даже финская и деревенская ;-)

А вот твороги, ну и сыры - это да. Спасибо. :-)
_katja_
Feb. 23rd, 2004 12:47 am (UTC)
Re:
Пожалуйста! :))
Вот немцы, кстати говоря, впадают в полный ступор когда видят когда что-то соленое или мясное пытаются завернуть в блины. Не верят, что это можно вместе есть :((
И вообще блинами они называют вот что: замес, 50мл выливается на сковороду, и эта толстая подошва обжаривается с двух сторон. Трескают с их вечной нутеллой, которую едят (кажется) круглые сутки и круглый год. Их счастье не знают из чего эта бяка сделана...
ctax
Feb. 24th, 2004 12:14 am (UTC)
Re:
Бр-р, нутелла... Гадость какая.

А вообще, европейские буржуи очень забавны, когда едят в России. Я как-нибудь вывешу фотографии и пару коротеньких рассказиков об этом...
(Deleted comment)
ctax
Mar. 1st, 2005 08:56 am (UTC)
Скажи это всем женщинам, которые меня не любят. Если язык прежде не устанет.
(Deleted comment)
ctax
Mar. 1st, 2005 09:12 am (UTC)
Смена окружения не вызывает смены мнения предыдущего окружения.
(Deleted comment)
ctax
Mar. 1st, 2005 09:24 am (UTC)
Мне - всё равно. Просто было сказано, что я клад, на что я заметил:"Значительная часть женского сословия с тобой не согласится..."
in_the_dark
Mar. 9th, 2005 12:07 am (UTC)
Ну и дуры.
albu
Mar. 1st, 2005 09:41 am (UTC)
Красная икра рулит!
Продается на вес в Ашане.
frr
Mar. 1st, 2005 10:04 am (UTC)
СЫР!
когда блин "доходит" на втором боку - положи кусок сыра потягучей на левую / правую сторону, свободным боком блина укрой сыр и дождись кондиции, можно еще разок перевернуть в сложенном состоянии. Сверху можно облить всем, чем хочешь, но сначала попробуй так, горячим.
(нож&вилка required)
levinski
Mar. 1st, 2005 01:21 pm (UTC)
со шпротиками вкусно очень,а можно я твой пост копирну?
ctax
Mar. 1st, 2005 10:01 pm (UTC)
Конечно, можно..
levinski
Mar. 2nd, 2005 08:38 am (UTC)
Там же еще 8-е марта, замечательный повод, чтобы сделать обалденный праздничный блинный стол:)
Уже присмотрела у тебя начинки:)
in_the_dark
Mar. 9th, 2005 12:07 am (UTC)
Сыр! просто сыр.
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek