?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Dec. 30th, 2005

Наступаю на горло собственной песне - мариную свинину для шашлыка... :-(
Не хватило на меня баранины...

Tags:

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
wilddriver
Dec. 30th, 2005 07:30 pm (UTC)
с наступающим!
ctax
Dec. 30th, 2005 07:38 pm (UTC)
взаимно!
dzz
Dec. 30th, 2005 08:43 pm (UTC)
Дык, свиной шашлык - самый правильный, армянский!
Баранину только дикие горцы используют, бо свиньи по горам не ходят :)))

С наступающим!
ctax
Dec. 30th, 2005 08:48 pm (UTC)
Угу, ты ещё осетрину вспомни, которая по горам не плавает ;-)
Для меня шашлык - это баран.
А свинина - это мясо, которое сложнее всего угробить. Потому-то из него чаще всего шашлык эти самые "не-горцы" и делают.
Барана хорошо выбрать да приготовить - уметь надо.
galkao
Dec. 30th, 2005 08:57 pm (UTC)
А настоящий шашлык - это вообще вовсе не то, что мы привыкли под этим словом понимать:-) Шашлык - это просто куски баранины на вертеле. То, что мы едим - это "шашлык-кебаб". Да и то - никаких консервантов типа уксуса не должно быть. Мы баранину "маринуем" с луком, в собственном соку (если мясо суховато или лук дает мало сока, просто воды немного доливаем).
Но, в любом случае, лучше "псевдо-шашлык" из свинины, чем никакого:-)
ctax
Dec. 30th, 2005 09:01 pm (UTC)
Что значит - "никакого"?
http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/1585401.html - Во, очень даже какого.
А в уксусе я никогда не мариную. Глупости это.

(Не в тему: Ты получила мои данные, которые просила?)
galkao
Dec. 30th, 2005 09:08 pm (UTC)
Нет, после того, как я ответила на твое письмо с сабжем "вот он я", я больше ничего не получала от тебя...
ctax
Dec. 30th, 2005 09:15 pm (UTC)
гм. я этого ответа не видел. а вышли ещё раз, а?
dzz
Dec. 30th, 2005 09:12 pm (UTC)
> Барана хорошо выбрать да приготовить - уметь надо

Это точно, очень нетехнологичное мясо ;)
Потому-то у горцев в почёте не столько баранина, сколько ягнятина.
stalic
Dec. 31st, 2005 04:06 am (UTC)
цитаты из вьетнамских народных сказок цитируете? :)
ctax
Dec. 31st, 2005 06:44 am (UTC)
Ну откуда по Вьетнаме горы? Их давно дождями смыло, вместе с баранами...
stalic
Dec. 31st, 2005 06:47 am (UTC)
и сказочниками.
dzz
Dec. 31st, 2005 07:58 am (UTC)
Вот поэтому я kitchen_nax и не посещаю ;)
stalic
Dec. 31st, 2005 08:41 am (UTC)
У Вас есть прекрасная альтернатива, если только питание диких горцев Вас и в самом деле хоть сколько-то интересует :)
ctax
Dec. 31st, 2005 08:54 am (UTC)
брошу и свои 5 копеек за эту альтернативу ;-)
dzz
Dec. 31st, 2005 09:54 am (UTC)
Нет, господа, увольте - кулинарные баталии ещё хуже, чем музыкальные :)))
Я же для себя и друзей готовлю, в конце концов, а не на публику...
ctax
Dec. 31st, 2005 11:17 am (UTC)
на кухне Сталика нет баталий
dzz
Dec. 31st, 2005 11:25 am (UTC)
Тогда, пожалуй, почитаю ;)
dzz
Dec. 31st, 2005 07:56 am (UTC)
Из непальских. Какие во Вьетнаме горы? Одно название :)))
stalic
Dec. 31st, 2005 08:41 am (UTC)
Вот именно!
( 20 comments — Leave a comment )